Receta de Luis H. (@luishida)

Ingredientes

• 200 gr de chocolate de cobertura
• 3 huevos
• 150 gr de azúcar
• 100 gr de harina
• 50 gr de cacao en polvo para repostería
• 150 gr de mantequilla
• 75 gr de nueces
• Helado de yogur con frutas del bosque

Modo de elaboración

Fundimos 150gr. de chocolate de cobertura con la mantequilla y dejamos templar.

Batimos los huevos con el de azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa.

Incorporamos la harina y el cacao batiendo cuidadosamente a mano, añadimos la mezcla de mantequilla y chocolate y por último las nueces.

Colocamos la mezcla en un molde cuadrado o rectangular engrasado y horneamos a 180º unos 20 minutos. Dejar enfriar y desmoldar cortando en cuadraditos.

Para servirlo, calentar el bizcocho. Poner una bola de helado encima del bizcocho y echar la cobertura de chocolate por encima del helado.